ぴあ がるてん

夫婦で庭づくり

新嘗祭

一週間送れですが 娘夫婦からうれしいたよりが届きました

こちらは 山梨県北杜市小淵沢 「身曾岐神社」
11月23日に 新嘗祭が執り行なわれています

今年はうれしいことに 息子のお米が抜穂として奉納していただくことになりました

神社


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全国各地からたくさんの新米が奉納されています


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こちらが「抜穂」といって 本殿の中で一番神様に近いところにお供えされます

その稲穂に 息子の無農薬米「旭」が選ばれました
なんと ありがたいことでしょう

娘から知らせを聞いて 家族大喜び

日ごろの努力が こんな形で報われてうれしいことです


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天地自然の恵みをいただいて
今年も無事にお米が収穫でき このような形で喜びを実感できたことは
なにより幸せなことです

息子は言葉少ないですが にんまりと笑っています 
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[ 2015/11/29 10:30 ] 農業 | TB(0) | CM(-)

温か~い♪

今日はうれしいお話です

体が元気になってくると しばらくご無沙汰している方々に
”元気になったよ・・・”ってお会いしたくなります

昨年の夏に 心配して訪ねてくださった方にお会いしてきました
メールでやり取りしながら お伺いしてみると

元気になったね~~って
私も思わず抱きついちゃって
とっても”温かぁ~い”
女性同士だけれど 言葉がなくてもお互いにウルウル・・・

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まだお仕事をしていた時からのご縁
やさしくしていただいて
アットホームで なんでもお話できるお姉さんのようです

この日も元気になったって
お赤飯を準備してくださって びっくりポンでした


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こちらは老舗のお饅頭
夫となかよくね・・・って おしどりのお饅頭を^^


久しぶりにお会いして 
明るくって キラキラと輝いているいらっしゃるようでした
いろいろお話をしている内に 涙したり笑ったりで 温かいパワーをいただきました

あらためて ”元気”っていいな~~
こんな日を迎えることができたことやご縁に 感謝・感謝です



[ 2015/11/28 00:00 ] くらし | TB(0) | CM(-)

着物教室

娘と着物を着てお出かけしたい~~と
まだ心の隅に温めているんです

もし お正月に出かけられるなら
お稽古をしなくっちゃ・・・と着物教室へ

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以前にお世話になっていた先生にSOS

快く受けていただいて・・・

着物を着る感覚も 帯結びもすっかり忘れていました

着たときに雰囲気もつかみたかったので お正月に着たい着物を持ってお稽古
腕は後ろにいかないし、膝も思うままうごかない・・・
汗だくの2時間でしたが とても楽しかった~~

次回からは お稽古用の着物で しっかりと覚えなくっちゃ♪



 野菜づくし

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かぼちゃとおじゃこのシーザーサラダ

かぼちゃ・レタス・大根の千切り・椎茸・おじゃこ・シザードレッシング

たっぷりと野菜が食べたい・・・
いつも食べているはずなのに どうしてかしら?と思いながらも
冷蔵庫にあるお野菜で
ドレッシングも適当に手作り・・・

かぼちゃがほくほくして いくらでもいただけますね


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にんじんとほたてのサラダ

これは超簡単
ニンジンはピーラーでうすく削ぎ
白ワインとホタテ缶で蒸し煮

乾燥パセリを加えて完成

ニンジンの甘味が絶妙です


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菊菜の白和え


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金時豆

ご近所のおばあちゃんにいただいたお豆
豆好きには堪りません^^


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いつもの豆ごはん

気分がよく 弾みがつくと
お料理は楽しいです

お野菜をたっぷりいただくと
体が軽くて楽ですね
[ 2015/11/25 00:00 ] くらし | TB(0) | CM(-)

京都へ

まだ大丈夫だから行こう

うっふ・・・いつものことで
紅葉を観に 出かけることに♪

だいちゃん~ 夕方には帰ってくるからね・・・ってお話して^^

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京都市左京区 「圓光寺」さん

きれいに彩を見せていたもみじが 落葉をはじめていましたが
それでもまだまだ美しい
お庭の大きな石は 十牛図を題材に作られた庭園だそうです


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まだまだきれい~~
カメラを覗いている時は 何も考えずに夢中になっているわ^^


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お庭に佇んでいる かわいいお地蔵様でしょうか
なんともやさしい表情です


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静寂なお庭に響き渡る水琴窟
季節を外れて 静かな時に訪れると 
澄んだ音色が心に響いてくれるでしょうね


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お庭に入る手前のところに
素敵な襖絵が・・・

秋は紅葉 
春は桜・・・と 見事でした

諦めていた京都の紅葉
素敵な時間を作ってくれた夫に感謝です
ありがとうね
[ 2015/11/23 00:00 ] お出かけ | TB(0) | CM(-)

手作りゆずポン酢

たくさんのゆずが運び込まれました

しばらく雨が続いて 田んぼや畑の仕事が出来ないので
「ゆずポン酢」を作ると・・・(息子)

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手伝ってあげたいけれど 
ちょこっと休憩してから・・・と さくらは二階へ~


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息子はゆずを洗って ひたすら絞っていました
そして かつおと椎茸でお出しをとって

見事に完成


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どれどれ~
お味は?

ゆずのかおりたっぷりで いいお味です


 ゆずの皮

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うふふ・・・
いよいよさくらの出番です

内皮を掃除して ジャムづくりです


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もう諦めようかと思うくらい たくさんありました
半分は息子
半分は母の味で甘さ控えめ (息子曰く まだ甘い・・・って^^)


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さくらは 二日がかりの大仕事でした
ゆず茶にしたり パンのジャムでいただいたり
ケーキに入れたり・・・
当分 ゆず・ゆず・ゆず・・・・です


[ 2015/11/21 00:00 ] 手づくり | TB(0) | CM(-)

遠くに行かなくても。。。

11月も後半に入りました
暑からず寒からず・・・の気持ちのいい気候も 残りわずか

もっときれいな紅葉がみたいわ・・・と毎日思っていても
グッドタイムに出かけられない

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うふふ・・・
この一枚で ちょこっと慰められているんですよ^^


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雫の向こうは 藍の里の山??


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雨上がりの光景です


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西側のお庭
燃えるような紅葉・・・とはいかなくても
やさしい彩りをみせています

欲張らずに
小さな葉っぱ一枚から幸せを感じたり
お庭の作業で 身体を暖めたりと
今の置かれているところで 喜び感じながら暮らすのもよし


 温かいものが恋しい^^

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先日 久しぶりにブロ友さんをお訪ねしたら
”あったかぁ~い”が目に飛び込んできました

ブロ友さんのようにおしゃれには出来ていませんが
冷蔵庫にある食材で^^

肉団子は鶏
お野菜の少ないのは おうどんで
ふふふ・・・わが家は どっかりと食べたい息子がいるので^^


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白菜とりんごのサラダ

こちらも大発見でした
白菜の芯を細く切って りんごとフルーティに和えます

とても爽やかで いくらでもお箸が進みました
いつもくらしのヒントをいただいたり 新しいメニューを教わったりで
元気をいただいています
ありがとうございます

詳しくはこちら
アメリカンリビング ー 心地よい暮らしを目指して
[ 2015/11/19 00:00 ] ガーデニング | TB(0) | CM(-)

わが家の定番料理

発病してから なんとか自然療法で治したいと
いろんな本を読んだりして 食べるものに気をつけていたけれど
気持ちと現実はままならず 抗がん剤治療を受けて今は日常生活を楽しめるまでになった

ところが からだの調子がいいと
開放感と共に気持ちが緩んで これくらいならいいかっ・・て

ダメダメ 大きな山を越えたのだから
再発をしないように 初心に帰らなくっちゃ・・・と
思い出したように「ガンが消える食べ物事典」を再読

 今夜のメニュー
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免疫力を高めるには
半年から一年続けなければ 結果がみえないと書物に記されています

毎日の食生活ってとても大事なのよね


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わが家の定番料理の「がんも」です


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思い出したように作ってみました
中はなんでも入れちゃいます
お出しをとった 昆布・かつおは細かくきざんで
豆腐・ニンジン・干し椎茸・筍・レンコン・長いも


しっかりボリュームもあるので 息子も大好物

醤油麹でいただきます


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付け合せは
レンコンの素揚げ


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毎日の食生活ってなかなか大変ですね
結構手が掛かるので 時々いやになることもあるんだけれど・・・

その時は
何も出来なかった時を思い出すと
こんな贅沢なことはないよ・・・って 自分に言い聞かせます^^

今日は何を作ろうかな~って
楽しむようにしよう・・・って



[ 2015/11/17 00:00 ] 料理 | TB(0) | CM(-)

私の好きな色

またやっちゃったぁ~
最近うっかりが多すぎます

秋が深まるとともに お庭のお花がどんどんなくなっていく
淋しくなる一方 また新しい年の準備に入っているのかなぁ・・・なんて
季節や年月の移り変わりを感じます

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ミセバヤ

季節ごとにいろんな表情を見せてくれるミセバヤ
さくらは この秋の色が一番好き!


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ほ~ら
花芯が宝石のようでしょ


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時間の流れと共に
様々な表情を楽しませてくれますね^^


 干し野菜の季節

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空気が乾燥してくると
なんでも干したくなりますね

まずは 大根から


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パリパリ大根

半日ほど干すと 程よく水分が抜けていい感じになります
昆布・ちりめんじゃこ・山椒

はじめはレシピに忠実に作っていたのが
だんだん目分量・・・
今回は醤油が安かったかしら^^
[ 2015/11/15 00:00 ] ガーデニング | TB(0) | CM(-)

ドウダンツツジ

ドウダンツツジが鮮やかな季節
秋が深まる毎に
また、時間が変わる毎に表情が変わります

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ワインレッドに見えて素敵


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こちらはお天気のいい日に撮影しました


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次の新芽もしっかりと育って~


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午後には 表情も変わり・・・


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雨の日の朝
遠く藍の里の山に 靄がかかっています


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秋の昼下がり
お庭にはいつもだいちゃんのサッカーボールが~~

さくらとお庭に出たときや
息子が休憩に帰って来た時
即座にボールを銜えて 「サッカーしよう・・・」って

穏やかな一日です
[ 2015/11/13 00:00 ] ガーデニング | TB(0) | CM(-)

ジャンボかぼちゃ

今頃に・・・?
どうしたのかしら
今年はジャンボかぼちゃがないと思っていたのに・・・

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裏の畑に隠れていたそうです
しかも 今頃に・・・

ちょっと小ぶりですが きれいな形をしています


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いくら小ぶりといっても
食用のかぼちゃとは違いますね

おおきなおしり・・・


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秋のぽかぽか陽気に ひなたぼっこです


 お豆の季節

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お米の取り入れが済むと
次はお豆さんです

お天気が続くと パチパチと音を立ててはじけます
わが家の風物詩ですね


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一年一年経験を重ねて~
これまでは 中庭がいっぱいになるくらいお豆を広げていましたが
今は殆どを田んぼで乾燥させています

田んぼに馬をつくって そこで天日干し
段取りよく仕事をしているようですね^^
[ 2015/11/11 00:00 ] 農業 | TB(0) | CM(-)

お気に入り^^

だいちゃんにかわいいプレゼント
先日 息子のお客様からいただきました

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ほぉ~ら こんなにかわいいの
「パンダちゃん」かしら・・・


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だいちゃんのおもちゃは もっぱらボール
お人形ははじめてです

ソファーでじぃ~っと見つめていますね^^
お客様が来られているときは その方にピッタリとひっついているんですよ


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お客様はかわいい小学生(お母さんと一緒に)
とても喜んで 一緒に遊んでくれました

このパンダちゃん
とっても気に入っています

じゃれ合うように 振り回したりして一人遊びをします


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おすましをして カメラ目線で


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よく遊んだから お休みタイムね^^

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[ 2015/11/09 00:00 ] 愛犬 | TB(0) | CM(-)

クラリンドウ

咲いてくれましたよ^^
まぁ~~ かわいい

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くらりんどう

今年は 二輪!

いくら観ていてもかわいいわ


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寒さに弱いお花なので 鉢植えにしています
今年はほとんど手入れが出来ていないので 諦めていましたが
ほんとによかったわ


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お花が終わったら しっかりとお世話をするわね
来年にはたくさんのお花をつけてもらえるように・・・
[ 2015/11/07 07:20 ] ガーデニング | TB(0) | CM(-)

安堵して。。。

昨日 6ヶ月の抗がん治療を終えての診察日
少々寝不足気味で血液検査
大丈夫だろうか?と心配しながら・・・

先生は
「炎症反応ゼロですよ」
白血球の数値も良好

入院当時 余命6ヶ月と厳しいことも言ったけれど
よく頑張ったねとお言葉をいただきました

これで完治したのではないが 経過観察
抵抗力がないので 他の病気にならないように節制をすることなどなど
いろいろと注意事項を伺いました

まずは一安心
辛かったことを思うと嘘のような現実に
ほっと胸をなでおろしました



                 


おりんごの美味しい季節になりました

しばらくはデザートでいただいていましたが
ジャム用のおりんごを送っていただきました

朝食はいつもパンをいただくので 毎日欠かせないのがジャム!

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いつもお世話になっている りんご農家さんから

このおりんごは 「秋映」です
程よい酸味と甘味が絶妙
とっても新鮮なので ジャムには勿体ないかもネ・・・


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ジャム用だから 少々小ぶり
でも写真だと とっても立派ね


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うふっ! 
かわいいでしょ

 
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りんご2.5キロ
三温糖 160g
白ワイン少々
カボス汁(レモンの代わり)

今回は更に甘さを控えました
冷めてみると なかなか甘いです


おりんごは 豊富な食物繊維とポリフェノールを含む万能果物です

私の病気は 再発予防の治療はないとのこと
ならば 食生活に気をつけたり、日ごろの暮らしの中で身体を動かしたり
ストレスを溜めない・・・などなど

最近ちょこっと気持ちが緩んでいるけれど
当時読んだ本を見直したり
免疫力を高める食生活を続けなければ^^
[ 2015/11/05 09:00 ] くらし | TB(0) | CM(-)

Village Concert

毎年 秋の昼下がりに開催されるコンサート
うれしいことに 今年もお招きいただきました

2005年からはじめられ 11回目を迎えられます

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今回は 私の大好きなフルート


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演奏者は 「フルートデュオ”エビス”」の
野原 剛さん 小中 公平さんです (二人とも超イケメン)

前半はクラッシック
後半は里の秋・赤とんぼなど童謡をはじめ親しみやすい曲

温かい音色が 心にスゥーっと入っていくようで 
ひと時 とても穏やかな気持ちになりました


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休憩時間には いつものように中庭で歓談
ワインやジュースをいただき みなさん上機嫌^^


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周りの木立がきれいに紅葉し
お庭に出ても爽やかだし

ホールの中からも窓越しに見えて なんだか別世界にいるような雰囲気でした


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街並みの紅葉も とっても素敵

そして コンサートを通じて繋がる地域の絆や
お友達ご夫婦の温かさに触れ 
夫と二人 穏やかな気持ちで帰路に

さぁ~ 今夜は気分がいいからご馳走を作るよぉ~って
さくらはハッスル・ハッスル

[ 2015/11/04 00:00 ] お出かけ | TB(0) | CM(-)

美味で~す

間引き大根が冷蔵庫に眠っている
折角息子が作っているのに 食材を大切にしなくっちゃ

お漬物にするには量が少ないし・・・

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間引き大根と桜海老のかき揚げ

いつもはにんじんでかき揚げを作るのに
今夜は間引き大根で

わが家でははじめてのこと 


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葉っぱに腰がないので心配したけれど
なんと ぱりっぱりっ

桜海老がいい仕事をしています
ウマウマですよ




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フジバカマ

蕾の時や 髭が出始めたころがかわいいわ


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また 来年逢いましょうね
[ 2015/11/02 00:00 ] 料理 | TB(0) | CM(-)