ぴあ がるてん

夫婦で庭づくり

秋風にゆられて

先週 台風の影響で雨になったので
急遽 砂塩温泉に行ってきました

帰ってくると好転反応
しばらくは身体がだるくて なんともつらい日々

ところが、今朝窓越しに白いお花が顔を覗かせています

いつもなら だらだらしているのに
「だいちゃん 行くよ!」~

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シュウメイギク

まぁ~ いつの間にか1.5メートルくらいに成長して
やさしいお花をたくさんつけています


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お庭のお花を撮るのは久しぶり
カメラを持っているときは ひととき別人のようね


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朝早くだったので
こんなシルエットも撮れましたよ^^


 食べる増血剤
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ビーツ

話には聞いていたけれど 見るのもはじめて
凄い紅色です


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私の身体にはこれを食べるのがとってもいい・・・と
娘が いいのが手に入ったのでって 送ってくれました


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早速に調理
まずはスープに

ベニ大根よりもジューシーで 色も鮮やか
生で食べてみると 大根のような淡白なお味

にんにく・たまねぎをいためて
かぼちゃをほんの少々入れて作りました

身体の中にすぅーと入っていくようで おいしかったわ

我が家の畑にも 種を蒔いてくれています
さぁ~ どんなのが収穫できるか~

そして 沢山いただけることを楽しみにしています
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[ 2014/09/30 10:30 ] ガーデニング | TB(0) | CM(8)

豊作の神様

わぁっ 稲に虫がついている どうしよう

初めは びっくりしたけど 
よくよく見ると 凄いのがついているんや~って
うれしそうに息子が帰ってきました


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稲霊  稲魂(いなだま)

豊作の神様といわれている!
自然栽培でしかつかない菌だそうです

息子は米作り二年生
農薬や化学肥料を使わずに 「旭」米を作っています

親の目から見ていると なんと大変なことを・・・と思うくらい
愛情をかけて 大切に育てています

その甲斐あって 神様からご褒美をいただきました

昔は これを使って味噌を作っていたそうです
最近の品種改良米にはつきにくいんやで・・・って
息子はいろいろと話してくれました

藍の里にうれしい出来事です


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ご近所の田んぼは すでに刈り取りが終わっています


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我が家は そろそろ刈り時を迎えているようですね

取り入れ作業が出来るように 倉庫をきれいに掃除して
後はお天気を待つばかり~


藍の里は少しずつ秋色に変わりつつあります
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椿の実


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ヒガンバナ
[ 2014/09/25 05:00 ] 農業 | TB(0) | CM(12)

のんびり・ゆっくり (おまけ編)

9月上旬に 穂高養生園で一人の時間を過ごし
いよいよお迎え(首を長~くして待っていました^^)

最後の一日は夫と二人でお庭めぐり

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ラ・カスタ ナチュラルヒーリングガーデンです (安曇野沓掛駅の近く)
折角信州にきているのに どこも行かずに帰るのはもったいないって・・・


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「五感で感じる"美と癒し"のガーデン 心とからだを元気に美しく」をコンセプトに
自然との共生が心のやさしさや温もりを育み、真の美しさにつながると・・・


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まぁ~ 静かでとってもきれい
久しぶりのお庭めぐりで ワクワクしてしまいました


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少し高台に上がると 建物が一望

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そして 足元にはこんなにやさしいお花たちが~

はじめは歩けるかしらと心配していましたが、
カメラを提げてお花を見ると、次々に引き込まれて 夫の声もどこへやら^^

 
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園内でお茶をいただきながら
涼しげな風が心地よく 静かな時間を楽しみました


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こちらは一日100人限定で予約が必要とのこと
園内はとっても静かで 建物の中では 香りの体験コーナーもありますよ


養生園のお料理
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きれいに撮れているのをご紹介しますね
もっとも感激したのがかぼちゃあんの中に 白い豆腐饅頭

おいおい我が家でも 思い出して作ってご紹介しますね

一週間ほどの養生旅でしたが ゆっくりしたアップになりました
お付き合いいただいて ありがとうございました
[ 2014/09/23 05:00 ] お出かけ | TB(0) | CM(12)

お彼岸

昨日9月20日はお彼岸

毎日ボォーと自分の身体のことばかり考えてくらしていると
すっかり忘れてしまいそう

あさのニュースで 思わず奮起

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自分が食べたいのに 誰かおはぎが食べたい・・・って^^

早速小豆を炊きました
ふふふ・・・こんなのが20個も出来ちゃいました♪


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まずはお家の神様・ご先祖さまにお供えをして~


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朝はいつになく元気だったので、久しぶりに実家のお墓参りに行きたい~~って
思っていましたが、 おはぎが出来上がるころは 流石にパワー切れ

いつもの調子で まぁ~いいや

我が家の食卓からお供えをして 
一緒にいただくことに

やっぱり餡子好きには堪りません

最近 砂糖をほとんど使わないので とてもあっさり味
お彼岸のお陰で 満たされた一日になりました


 紅葉のはじまり??

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朝晩すっかり涼しくなってきたら
早くも ドウダンつつじが色づきはじめました

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朝晩の気温差で どんどん紅葉が進むと 燃えるように赤くなるんですよ
秋のお庭はちょっぴり淋しげですが ドウダンつつじが色づくと
お庭が元気に見えるのよね


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ハナミズキ

こちらもそろそろ色づいて・・・

少し早いように感じますが 秋が深まっていくのでしょうか。。。
[ 2014/09/21 10:14 ] お出かけ | TB(0) | CM(18)

のんびり・ゆっくり Ⅱ

とっても爽やかな朝を迎えました

すっかりお陽さまがあがり お庭の木々がキラキラと輝いています

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お庭に木立が茂り 木々の間を光が差し込む
不思議と心を落ち着かせてくれますね

今朝の気温は17℃ 少々肌寒いです

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朝 10時30分の朝食です
朝食とは思えないボリューム

玄米と黒豆のおいなりさん
かぼちゃ豆腐
キャベツのマリネ
ズッキーニ・牛蒡・トマトのフライ
長いもと舞茸のお吸い物
 

お吸い物は えのき茸でおだしとっているとのこと
とってもやさしいお味で驚きました



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11時過ぎから夕方の5時半まで 何も食べない
ふふふ・・・お家でも2食の生活をしていたけれど
人参ジュースを飲んだり 間にちょこっとおやつをおつまみしていたので
少々不安

時間がたっぷりあるので 養生園の周りをゆっくりとお散歩

かわいいお花に出会いました


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ホールにはかわいいサンキャッチャー
これを見ると 我が家のお庭を思い出すわ
花友さんからいただいたのよね・・・

ここでの生活 ゆっくりと時間が流れ
その中での 小さな発見が楽しみです^^

[ 2014/09/18 15:20 ] お出かけ | TB(0) | CM(18)

おいしぃ~!

お家にいるとどうしても周りのことが気になってしまう

いっそ しばらく家から離れては・・・と
家族の協力もあって ほんのしばらく出かけていました

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こちらは 長野県安曇野市の穂高養生園
気候も関西に比べて5℃くらい低いでしょうか
とっても涼しくて 体に負担がかからず楽です


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静かな山の中で木立が並び 熊や猿が出るそう

温泉があり、一日2食の玄米菜食で しばらく心と身体の養生です


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初日に迎えてくれた夕食
とっても豪華!

全てお野菜で卵や牛乳は使われていません

メインディッシュはかぼちゃコロッケ
焼きなすのとろろ昆布和え
トマトとえのきのサラダ
ズッキーニのごま和え


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大根ととうもろこしのスープ
おくら・椎茸・大根・人参・高野豆腐の甘酢あん
玄米のひじきごはん
デザートは豆腐ケーキに三年番茶


私にしてはすごいボリューム
夕食は5時30分~
朝食は10時30分~で 一日二食になります

しっかり食べておかないと 夜中にお腹がすいたらどうしよう・・・
翌朝までもつかしら・・・なんて
思いながら ゆっくりと時間をかけていただきました

うぅ~ん なんてやさしいお味 美味しい~~
どれも時間をかけて 丁寧に調理されています

みなさんの感激の声があちこちから・・・・

しばらくすると お料理の説明をしてくださいます
一生懸命書きとめました


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ホールの中は 天井が高くて夜は暖かい明かりに包まれます
週3回朝8時からヨーガが90分ほどあり、参加自由
後の4日間はお散歩 熊よけの鈴を腰につけてみんなでお散歩します

さぁ~しばらく自分だけの時間です

夫はこちらの施設まで送ってきてくれ、
その後 八ヶ岳の麓の娘宅へ
ラブコールをいただいて 草刈??
しっかりお仕事をしようと張り切っています

しばらくは別々の生活^^
これまで一人旅の経験はないので 淋しいような 
うれしいような複雑な気持ち
本を読んだりしながらゆっくりと過ごそうと思います


☆穂高養生園



[ 2014/09/14 15:00 ] お出かけ | TB(0) | CM(16)

新顔

我が家のかぼちゃ
たくさん収穫してきました

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まずは デッキでお披露目です
おやおや ひときわ目立つオレンジ色・・・ほっこりして美味いだろうなぁ~


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打木甘栗かぼちゃ

この子は新顔です
かぼちゃ大好きなので 吸い込まれそう

ところが 採れたのは4個だけ


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バターナッツ

この子は二年目
もうお馴染みさんです


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さぁ~ こちらがどうもおもしろいというか 不思議というか
変わったかぼちゃです


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鹿ヶ谷かぼちゃ

昔よく食べた日本かぼちゃを二つ積み重ねたよう・・・
京料理によく使われるとか

上から見ると お花のよう


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腰周りが キュッとしまって 
なかなか愛嬌ものね^^


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デッキでワイワイいっていると
だいちゃんが円盤で遊んでほしいよぉ~~って^^
[ 2014/09/10 05:00 ] 農業 | TB(0) | CM(-)

モーゥイ?

珍しいお野菜をいただきました

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モーゥイ

赤毛瓜
奄美大島のお土産です


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はじめて見るお野菜
赤毛がなんとも南国ぽく 元気がでるようですね

中は こちらの瓜と同じようです


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困ったときはネットで・・・
結構いろいろあるので・・・どうしたものか 
結局 瓜は淡白だから カレーにいれることに

コクが出るように 味噌カレーにしました
ふふふ・・・ 正解でしたよ^^


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少し残して
さっぱりと甘酢漬けに
きざみ昆布いれて カレーにもぴったり


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もう一本は あんかけに
なんちゃってミンチを入れて・・・

これも美味でしたよ~
ごちそうさま~^^

[ 2014/09/07 05:00 ] 未分類 | TB(0) | CM(-)

これな~んだ

蟹さんの爪のよう~

こんなのがにょきにょき出ています


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ミョウガ

バックが黒になると ちょっと不気味ですね


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それがこんなにたくさん
いつもなら7月に採れるのに 今年は天候不順なのかしら

夫は無理せんでいいよ・・・って何度も言ってくれましたが
一日横目でみていても何にも変化なし

重い腰をあげて ミョウガのお掃除 (お掃除は手伝ってくれましたよ^^)


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手っ取り早く 甘酢漬けにしました
プリッとして おいしそう^^


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夜に ミョウガ寿司
ゴマ・ちりめんじゃこ・大葉を入れて 超簡単
あっさりと おいしくいただきました
[ 2014/09/05 09:50 ] くらし | TB(0) | CM(17)

おまけの小旅行。。

しばらくお出かけをしていなかったので
砂塩温泉の帰りに 名古屋まで~

以前から一度訪れたいと思ってました
折角だから ご当地の神社へごあいさつに

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熱田神宮

1900年もの歴史を誇る素晴らしい神社

1945年(昭和20年)に空襲により被災 以後半世紀をかけて創建されたとか


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厳かな神社 夫に引っ張ってもらいながら ゆっくり歩く境内
とても神秘的で、静かな時間が流れました


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こちらはノリタケの森
たくさんの食器を一同に楽しめます

器を見ていると 時間の流れを忘れてしまいそう・・・


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赤レンガの建物に ナンキンハゼ
秋になると見事に紅葉し 葉が落ちると白くはじけた実が
またきれいでしょうね


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レンガ色に緑 落ち着いた色合い

広い森の中を いろいろ楽しみたいと思っていましたが
残念ながらパワー切れ


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でも やさしいカップを見つけました
さくらは これで満足
旅の記念に・・・・♪
[ 2014/09/01 10:30 ] お出かけ | TB(0) | CM(16)