ぴあ がるてん

夫婦で庭づくり

夫の好きな花

裏庭にもお花が咲きはじめました

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「ひとりしずか」です
夫は このお花には思い入れがあるのか
咲きはじめるとテンションが上がります

地元の虚空蔵山を訪れた方が 山で「ひとりしずか」を見つけられ
歌に詠まれたのが新聞に出たのですね

それに感動して わが家にも植えているのです^^


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こちらは玄関のお花
少しずつ彩りが出てきました


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先日「花山椒」をいただきました
これまでなんどか採りに行くものの 一度も巡り合ったことがなかったんですね

初めての試みです

さっと湯がいて 一晩水にさらし 醤油麹とちりめんじゃこを入れてひと煮立ち

ご飯のお伴にいいですね


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黒千石入りのがんも

お茶でいただいた後のお豆さん
少し貯まったのでお豆腐の中に一緒に・・・

一物全体 幸せな気分です ふふふ・・・
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[ 2014/04/30 00:00 ] ガーデニング | TB(0) | CM(13)

工夫次第

先日お伺いした「サンチャ カフェ」では
すっかり楽しい思いをさせていただきました

帰りにお土産までいただいちゃって うふふ・・・

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こちらがいただいた「こごみ」
わが家では珍しい山菜です

これまでお料理したことないんです


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こごみとアルチェネロの味噌醤油麹和え

早速にお店でご馳走になったメニューを さくらなりに再現しました

この組み合わせには驚きました
お料理も工夫次第でいかようにも それぞれの素材を
輝かせることができるのね

わが家はたくさんいただくので 大皿でどっかり
息子は大喜び♫


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ヤーコン・ゴーヤ・人参の醤油麹炒め

「ヤーコン」 こちらはご近所から
娘が料理を担当しました

豚肉がなかったので ミンチで代用
ヤーコンがとっても甘いので こちらも美味でしたよ


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キャベツと豆乳スープ


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仕上げはサンチャカフェのケーキで~~

みんなどれにしようかとか 早く食べたいとかで
お茶の写真を撮るのも忘れて お腹へ直行でした

おいしかったよ

いい出逢いをありがとう   ※24日のことをあげています
[ 2014/04/29 17:40 ] 料理 | TB(0) | CM(5)

行ってきました♫

娘の運転で久しぶりのドライブ

「山笑う」っていいますが 春の山はホントにきれい

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車の中から
木々の新芽が柔らかい萌黄色 そこに山桜が重なり合って
目を奪われるてしまうほど美しい光景

心が穏やかになるのを感じます♡


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はぁ~い 到着しましたよ
息子がお世話になっている 「suncha cafe]
周りののどかな田園風景にとけこんで
のんびりと心が癒されるようです

今日は念願のランチをいただきにきました^^


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オーナーご夫妻とお仲間が作られたお野菜とお米
安心と安全な食材を使って作られています

黒米の入ったごはんの上に乗っているの 何かしら?
ニラの醤油麹漬け?(組み合わせが上手)

お野菜のコロッケ?に野菜ソースかけ
こごみとアルチェネロの味噌麹醤油和え?
お豆腐の白和え
おからの和え物?
野菜サラダ(紫いものドレシング)

さくらが感じたのを書き上げています(間違っていたらごめんなさい)


仕上げは オーガニックのエスプレッソのセルフ付き

体にやさしくって 美味しかったです


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お店の中は作家さんの作品がたくさん
とっても開放的で楽しいよ♫

サンチャカフェ
京都府綾部市五津合町大田3(行かれる時は 営業日を確認してください)

お土産にいただいたごごみ
早速にまねっこして夕食に作りましたよ


ゆったりと時間が流れて 楽しいひと時でした
ありがとうございました

[ 2014/04/27 00:00 ] お出かけ | TB(0) | CM(9)

頭の体操??

4月23日はさくらのお誕生日
還暦を過ぎると 一年があっという間ね

うれしいような なんだか不思議な気持ち

自分自身の節目であったり みんなに見守られて
今日の日があると思うと やっぱりうれしいわ♫

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お誕生日のお祝いに こんなのをいただきました

きれいな桐の箱に入っています
さぁ~ 中はなんでしょう♫


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まぁ~ 細かいピースがたくさん積まれています
分解すると元に戻るかしら?


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並べてみると こんなにかわいい
みんなで6ピースもありました


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小さなお花を一輪
かわいいね

一つひとつ分解して飾るのもいいし
いろんな楽しみ方ができるようです


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こちらもいただきました
レンガ色のボレロ

私の好きな色です
久しぶりにかわいいので・・・ふふふ

今日は一日遅れのお誕生日
これを着て お出かけしましょう~
[ 2014/04/24 00:00 ] プレゼント | TB(0) | CM(33)

ふ・ふ・麩

しばらくお休みをしていました
夫の父の一周忌の法要を済ませ、少しずつ日常の生活に戻っています

昨日 ボォ~としているさくらに お友だちから元気の出る贈りものが届きました

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ほぉ~ら こんなにたくさんのお麩
いろいろあって楽しい~~

以前に 地元ではいいお麩がないんよ・・・って、
こぼしていたのを覚えていてくれていたのね(宝塚阪急にあったんですって)


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こちらはまた珍しい
ちょうど テニスボールを半分に切ったような形
すき焼きやなべ物、煮物にいいって書いてあります

仙台のあぶら麩も・・・

おでん・揚げ物・酢の物・サラダ・fグラタン・シチューなどなど
いろんなメニューに重宝します


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早速に お昼にお麩丼を作っていただきました

農繁期の真っただ中
手軽に出来るメニューもとってもうれしいです

ありがとうさん
とってもうれしいわぁ
お料理も楽しくなりそう~ ふふ麩・・・



お庭もしばらくぶり~
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オオデマリの花芽


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白イカリソウ


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アカメシモツケ
[ 2014/04/23 06:28 ] くらし | TB(0) | CM(9)

そっと 静かに。。。

春とはいえ、冷たい風が吹き抜ける北側のお庭に

静かに蕾があがってきます

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カタクリの花です

どことなく淋しげな感じもするが 凛とした強さも・・・


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お花はうつむき加減で 花びらは踊っているよう
静かに楽しんでいるのね


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こちらはクラブアップル
可愛いお花を 今年はたくさんつけてくれました


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こちらもクラブアップル
銅葉です

少しずつお花が咲きはじめ お庭が春・春・春
[ 2014/04/21 00:00 ] ガーデニング | TB(0) | CM(-)

佳き日に

うれしいことがありました

息子の大のお友だちが 今日(4月19日)めでたくご結婚をされます

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息子の作ったお米「旭」と小豆を 結婚式の引き出物に使ってくださることになりました

農業1年生の息子を応援してくださって こんなにうれしいことはありません


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どのように進物用にするのか とても心配でした

彼もいろいろこだわりがあるようで 箱や包装紙、リポンなど~準備を整えて包装
さくらも 一緒にお手伝い~

とても温かい雰囲気で


お二人のお幸せを 心よりお祝い申し上げます



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今日のおやつは「白小豆のおぜんざい」
藍の里からお祝いです^^
[ 2014/04/19 00:00 ] 農業 | TB(0) | CM(-)

きれい・・・

陽射しが暖かくなると すっかり開いてしまいました

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まぁ~ とってもかわいいです

この軟らかいクリーム色
なんともやさしいですね


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黄モクレンと中央のジューンベリー

緑の少ないお庭で いち早く春の訪れを感じさせてくれています


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モックバラの蔓もどんどん伸びてきました

このアーチにバラがたくさん絡んでくれると きれいになるでしょうね♫



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黒糖&ジンジャーケーキ

生姜の粉末と豆乳を使って焼きました
黒糖も在庫整理 お菓子にかかわらず 食品庫を軽くしようと・・・

お腹の方が重くなっちゃたね♫


コメント欄お休みさせていただいています
[ 2014/04/18 00:00 ] ガーデニング | TB(0) | CM(-)

何を入れようかなぁ~

かわいい壷が焼きあがりました

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きれいな光沢
これは釉薬なしで焼いてあります

自然の力って不思議


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こちらはいつもの釉薬で仕上げています

これも気にいっているんですよ

さぁ~ 何を入れようかしら♫


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チューリップは蕾がいいわ~~



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今日のおやつは「ビィスコッティ」

軟らかいケーキだとあっという間に食べちゃうので
歯ごたえのあるのにすると、2~3日もつかもしれない?

暖かくなると畑仕事が忙しくなるので
甘いおやつは欠かせません

さくらのできることは こんなことくらいかな~~
[ 2014/04/16 00:26 ] 陶芸 | TB(0) | CM(15)

膨らんでいます♫

ここしばらくは 花冷えだけれど
日中は 少しずつ暖かさを感じるようになってきた

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わが家の黄モクレンがぷっくりと膨らみ
開きはじめました


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小さな小さな木だったのに
今では一番の背高のっぽさん


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ジューンベリも咲きはじめました

白いお花はやっぱりきれいね


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こちらはムスカリ
円形花壇の周りがブルーの帯のように・・・




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黒豆・おからコロッケ

黒豆をたくさん茹でていたので、コロッケを作りました
お豆をつぶして作るのは初めて


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中はこんな感じ
いくらでも食べられますね^^


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つけあわせは
黒人参・水菜・クリームチーズのサラダです

チーズが濃いのでドレッシングはいらないッス
[ 2014/04/15 00:00 ] ガーデニング | TB(0) | CM(9)

棟上げ。。。

裏庭のプライーベートゾーンにパーゴラを作ろう~~

これはお隣の畑から洗濯物が見えたり、お庭をぐるっと回って来て
いきなり洗濯干場・・・が気になっていました

これを作ろうと計画した時に 扉にステンドをはめたい~~って
扉が先かステンド先だったか?

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山からの吹きおろしがきついので 基礎はしっかりとしなくっちゃ

大きなブロックが入りました


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ようやく棟が上がりました


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何度もなんども 夫と話し合い、庭で寸法をとって柱を立てたのに 
まるで擁壁のように高い

どうして??
今言うとまずいよなぁ~とじっと一晩我慢しました

なかなか眠れなく 次の朝も4時に目があいちゃって
一人でもう一度寸法を測りました

バラが枝垂れたらいいわ・・・って、我慢することにしたら
夫が「やっぱり20センチ切ろう・・・」って、やり直しをしてくれました

次は扉とステンドが入ります

楽しみだわ



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お昼のお麩丼です
先日 ブロ友さんちで教わりました

これもやさしくて美味しいですよ


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カツオ菜のたいたん

カツオ菜を醤油麹とおじゃこでさっと煮ました


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アーマンディ


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スノードロップ

春のお花が咲きはじめましたよ♫
[ 2014/04/13 06:40 ] ガーデニング | TB(0) | CM(9)

プチ撮影会?

藍の里に遠くからお客様
カメラ女子のプチ撮影会です(4月10日)

舞桜(樹齢200年の凛々しい山桜)も見ごろ

きれいな姿で みなさんをお迎えして欲しいと思っていましたところ
いいお天気でお花も真っ盛りでした

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やっぱり赤茶色の葉っぱが好き
同じところを何枚も撮ってしまうんですね


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こちらはnokoさんにお借りしたマクロレンズで


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わぉ~ 凄い
ご近所の菜の花(マクロレンズ)

黄色とグリーンのコントラストやお花が大き撮れて
感激です


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ご近所のおじさんは はちみつを採るために菜の花を植えています


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場所を移して こちらはしだれ桜
きれいに咲きました


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だいちゃんはお留守番が出来ずに みなさんと一緒に~
リードを外してほしくて たまりません


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お麩じゃがをご馳走したくて・・・
お料理を作っていると すっかりも忘れちゃって~


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こちらはyoyoさんに教わった「人参ケーキのオレンジシロップ掛け」(リベンジです)
前回はシロップで納得いかなかったのですが

ふふふ・・・今回は見た目きれいに完成です


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人参の苦手なazさんには オレンジケーキみたいね・・・なんていいながら
すっかり食べてしまってから 「これ人参ケーキよ・・・」って^^

みなさんからも ご馳走をいただいてありがとうさんです
楽しい時間をご一緒に過ごしていただいて 素敵な一日でした
[ 2014/04/12 07:40 ] くらし | TB(0) | CM(17)

お家姉妹になりました

素敵なお家が完成して お祝いに出かけてきました

ご縁って不思議!

昨年の丁度今頃 お友だちがわが家に遊びに来てくださったのがきっかけ
彼女はわが家をとても気に入ってくださり、お家に帰って夫さんにお話しを・・・

すぐにご夫婦でまた来られました・・・

そんなことから ご夫婦の家づくりがはじまりました

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一年後・・・

赤いこう配屋根がとてもおしゃれ
お天気のいい日には
「太陽に照らされ赤い瓦が笑っていました」・・・って (夫さんのポエム


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これはお家の模型
平面図が出来上がった時 イメージが湧かないからと
その図面を見ながら 夫さんが作られたそうです

たくさんの思い入れのある家づくりをされています


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この自動車 かわいいですね
なんと、作るのが一番難しかったんですって^^


お二人はたくさんの趣味をお持ちで
いろんなご縁と夢を広げていらっしゃいました


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久しぶりに電車で出かけました
駅の桜があまりにもきれいだったので パチリ
[ 2014/04/10 00:00 ] お出かけ | TB(0) | CM(10)

速報 ! 

「藍の舞桜」満開ですよ~~ (4月8日午前9時30分)

昨日に比べて 今日はとってもいいお天気

朝から夫が・・・
そして さくらが・・・舞桜のところへ何度も出かけました

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ほぉ~ら
もう満開です♫


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近づいて~
赤茶色の葉っぱがくっきりと

うぅ~ん とってもかわいい


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下から見上げたり~


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田園風景を入れたり~

のどかですね


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逆光からも試してみました

これは初めてです

ちょっと素敵です(自己満足 うふふ・・・)


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青空を背に 淡い色で・・・

凛々しくて やさしく包み込んでくれるようね

朝から ありがとうネ
[ 2014/04/08 09:51 ] くらし | TB(0) | CM(15)

ぶんたん

いつも朝食は
大好きなジャムも一緒にいただけるのでって過ごしていたのが
パンもしばらく食べていないわ

そんな時に 「ぶんたん」をいただきました

ヤッホー ジャムを作ってを食べよう♫

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きれいなぶんたんです
ぶんたんは 皮が肉厚なのでジャムもたくさん出来ます

皮を剥いて準備をはじめたものの、中の果肉が甘くておいしい

全部ジャムにするのは勿体ないので 果肉は半分いただくことに・・・♫


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はぁ~い 出来上がりました

まぁ~皮を外して わたを少し削ぎ茹でこぼして・・・
半日ほどかかりました

季節のものを こうして手づくりできるって幸せ


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まずはヨーグルトにかけて いただきました
こちらのシンプルなのは夫


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さくらは さらにきな粉をかけて♫


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ヒマラヤユキノシタ

日毎に温かくなって
気が付けば こんなにお花が咲いています
お花の茎がちょこっとまがって かわいい表情をしているネ

[ 2014/04/07 00:00 ] 手づくり | TB(0) | CM(13)

人参ケーキ

朝から冷たい小雨 (4月4日)
降ったり止んだりで お庭にも出られない

ならば 新作に挑戦^^

作りたいって思っていた「人参ケーキのオレンジシロップ掛け」をつくることにしました

このケーキは ブログで訪れた遠くフランスのyoyoさんから
教わったケーキです

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急に思い立ったので 十分に材料が揃っていないけど
まぁ~何とかなるさって・・・♫

わが家はケーキは大きく見える方がうれしいみたい
スクエア型で焼きました

丁度 人参ジュースの絞った粕?があるので それを代用

まずは レシピにそって作っていきました
うふふ・・・ しっかりとしたのが焼けてましたよ


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あぁ~ シロップをちょっと失敗したかも?
粉糖をきらしていたので、グラニュー糖を分量少なくして・・・
しかも、オレンジの皮がちょこっと少なかったわ

ケーキが冷めないうちに まんべんなくシロップをかけたら
しばらくして お砂糖が固まっちゃた

でも、中はしっとりとしているんですよ


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いつもと違う新作ケーキ

丁度シロップを掛けたところへ 息子が帰ってきました
「出来たうよ お味をみる」っていうと
一番にだいちゃんが来ましたよ

よく聞いているんだね

息子も夫も おいしいって

yoyoさん~ 出来ましたよ
ありがとうございます

yoyoさんのレシピ



 わが家の春
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ネグンドカエデ

かんざしのようなのがお花なんでしょうね


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イオノプシジュウム

小さな種が飛んで 広がっています
その小さなお花が こんなにもっこりとなって
かわいいわぁ~

来年はもっと種を飛ばすんでしょうね♫
[ 2014/04/05 00:00 ] 手づくり | TB(0) | CM(19)

「藍の舞桜」 二分咲き

昨年の「藍の舞桜」の開花宣言は 3月28日でした

今年は?

早くも二分咲き(2014.4.3)
 
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夫が昨日の昼過ぎに 「藍の舞桜 開花」って、宣言しました ふふふ・・・

さぁ~ だいちゃんも一緒に撮影に

気が付いてみれば、昨年と同じアングルで撮っていますね^^


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このどっしりとした 太い幹
よじれるように上へ伸びています

樹齢200年を越えているそうです

赤茶色の葉っぱと薄いピンクのお花のコラボ
なんともかわいいッス


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今年の大雪で 枝がたくさん折れています

ご近所のおじさんと 桜の木を見上げながら 
随分と傷んできたね~~って 

なんとか大切に見守っていきたんだけど・・・



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こちらは わが家の枝垂れ桜
二分咲きでしょうか


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この子も不思議
しだれ桜の横に しかも接近して生えているんです

小鳥さんの贈り物??
[ 2014/04/04 00:00 ] くらし | TB(0) | CM(13)

ふんわり もちもち

最近 わが家では2日に一回は出てくる お麩メニュー

今日はおやつ感覚で~

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麩レンチトースト

車麩2枚
A:豆乳(牛乳)1カップ・砂糖大1・卵1個・バニラエッセンス少々
ジプロックにAを入れてよく混ぜ、車麩を入れて 冷蔵庫で1時間以上おく

軟らかくなった麩を フライパンにバターを入れてこんがりと焼く

メイプルシロップや粉砂糖など お好みで・・・


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シナモンシュガーをかけました

朝食にしようと準備していたのが、10時のおやつがいいよって・・・
ところが お庭で草引きをしていたら11時

ひゃーすっかり時間が過ぎちゃって
なんてことはない お昼前でしたがしっかりといただきましたよ

やわらかくてもっちり 美味しかったわ


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お麩は 今じゃわが家の常備食
ところが 欲しいと思ってもすぐには手に入らない・・・

娘に話すと「近くのスーパーにあるよ」~

「えぇ~ 買い占めてぇ・・・」^^


先日一晩だけ帰ってきました
その時のスーツケースの中は 「お麩」


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こんなにかわいい車麩もあるんですね


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こちらは「トーフミール」
高野豆腐の粉末状のものです

煎り豆腐にすると優しくて美味しいです

これもお友だちにいただいたのがきっかけで 
またディナーにご招待いただいた時にも メニューにあったりして
すっかり好きになりました

寒い地方に行くと常備食になるんでしょうか
お手軽に買うことが出来るんですね

これでしばらくは安心です
[ 2014/04/02 00:00 ] 料理 | TB(0) | CM(21)