ぴあ がるてん

夫婦で庭づくり

爽やかな一品

先日 布遊びの師匠さんちへお伺いした時に
ごちそうになったそうめん

とってもおいしかったので 早速まねっこして作りました

170810そうめん

材料: そうめん・長いも・おくら・ゴウヤときうりのピクルス・豚ヘレの生姜醤油漬け・トマト

この日はポン酢でいただきました

さっぱりして 美味しい~




170805 そうめん

こちらは ご馳走になったおそうめんです

豚ヘレの生姜醤油漬けもトッピングして ゴマダレでいただきました

ピクルスも豚ヘレもとってもおいしかったので
早速帰りに材料を調達
夜の内に仕込んで 翌昼にお披露目^^

暑い時に さっぱりして 元気のでる一品でした




 指定席

180808指定席 (1)

だいちゃんは 食事が済むと
いつも指定席に座ります

はじめは 静かにしているけれど




180808指定席 (2)

しばらくすると

みんなが 食事をしている方が気になるようで・・・
 お母ちゃん~ おいしいですか~
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[ 2017/08/15 06:00 ] 料理 | TB(0) | CM(-)

大きいのが。。。

珍しい~

何が?って

息子が作っているじゃがいも 大きいのが採れたんです^^

わが家のじゃがいもは、自然栽培なので、大きくてピンポン玉くらいだったのが
今年はびっくりするくらい大きいのが入っていました

しかも 芋ほりは私たち夫婦が頑張ったんです^^
傷をつけないように ていねいに・・・

170807ポテトチップ (1)

息子の提案で ポテトチップにしました

お芋が大きいので スライスも楽々^^

これなら 大量のじゃがいもがいただけるわ




170807ポテトチップ (2)

息子が写真を撮っているので
おかあちゃんも^^




170807ポテトチップ (3)

揚げても 揚げてもすぐに食べてしまう

そりゃ と一緒じゃ美味しいわ~
[ 2017/08/13 06:00 ] 料理 | TB(0) | CM(-)

お腹の掃除。。。

そろそろ農繁期
忙しくなると 常備菜があると助かります

それに お野菜がたっぷりいただけるは 
体の掃除をしてくれるようで・・・

170429重ね煮 (1)

今日は「重ね煮」をたっぷりと作りました

塩少々・しいたけ・えのき・たまねぎ・しょうが・人参・ちりめん雑魚・塩少々
これだけを重ねて入れ 弱火で30分煮ます

野菜の甘味が出て、調味料は全くいりません
おいしい~~

お豆腐を焼いた上に たっぷりと乗せていただきます



170429重ね煮 (2)

卵をつけた車麩を焼いて
もやし・ブロッコリー・重ね煮をたっぷり入れ あんかけ風に仕上げます

こちらも野菜づくしで たくさんいただけました
[ 2017/05/11 00:00 ] 料理 | TB(0) | CM(-)

朝食

今朝の朝食は いつもと違って
オープンサンドに?

170307夕食 (5)

ちりめんじゃこと焼海苔・チーズをのせて



170307夕食 (4)

とってもおじゃこと海苔の相性が抜群

ジャムにすると パンを食べすぎちゃうので
体にはいいですね・・・
[ 2017/03/30 00:00 ] 料理 | TB(0) | CM(-)

毎日でもいいわ~

毎日の食卓
楽しい時もあれば お休みしたくなる時も・・・

でも 体のことを考えると 毎日が大事なのよね

170213夕食 (2)

これなら 超簡単 白菜の 生食です

洗って切るだけ
無添加の塩昆布(塩分控え目)に ゴマドレッシングで
白菜が甘くて いくらでもいただけます

ポン酢もおいしいよ~

娘から教わりました^^



170213夕食 (3)
ロール白菜

大きな白菜があるときは 大量に作ります

中には 
干し椎茸・鶏ミンチ・長いも・人参・・・

翌日になると 白菜がトロトロになって好きです



170213夕食 (1)

わが家の毎日のごはん 「黒千石ごはん」
もっちりして おいしい~

体調を壊してから
黒千石のごはんは毎日

ポリフェノールが入っていて 体によさげ
続けることがいいのかしらね
[ 2017/03/22 00:00 ] 料理 | TB(0) | CM(-)