ぴあ がるてん

夫婦で庭づくり

すっかり嵌っています^^

体にいいと聞くと 作ってみたくなる

ちょうど 甘酒の頂き物があったので・・・

170320甘酒寒天 (2)
甘酒寒天

お砂糖を入れずに 甘酒の甘さだけです

先ずは そのままいただいてみました

とっても優しいし 腸にもいいのよ^^



170224甘酒寒天 (2)

従妹弟たちが来てくれたときのデザートに

こちらは小豆を炊いて ちょっぴり甘く・・・



170224甘酒寒天 (1)



170321甘酒寒天 (1)

究極は 先日の黒豆餡を炊いたときに
お豆さんを取り分けていました

黒豆シロップもかかって とても濃厚



170321甘酒寒天 (2)

いろいろ試してみるのも 楽しいわ♪
さくらは これが一番好きかも



いつも身体にいいものを教えていただいています
詳しくは みさきさん ☆
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[ 2017/03/24 00:00 ] 手づくり | TB(0) | CM(-)

毎日でもいいわ~

毎日の食卓
楽しい時もあれば お休みしたくなる時も・・・

でも 体のことを考えると 毎日が大事なのよね

170213夕食 (2)

これなら 超簡単 白菜の 生食です

洗って切るだけ
無添加の塩昆布(塩分控え目)に ゴマドレッシングで
白菜が甘くて いくらでもいただけます

ポン酢もおいしいよ~

娘から教わりました^^



170213夕食 (3)
ロール白菜

大きな白菜があるときは 大量に作ります

中には 
干し椎茸・鶏ミンチ・長いも・人参・・・

翌日になると 白菜がトロトロになって好きです



170213夕食 (1)

わが家の毎日のごはん 「黒千石ごはん」
もっちりして おいしい~

体調を壊してから
黒千石のごはんは毎日

ポリフェノールが入っていて 体によさげ
続けることがいいのかしらね
[ 2017/03/22 00:00 ] 料理 | TB(0) | CM(-)

黒豆餡で おはぎを

お彼岸は やっぱりおはぎだよね~

最近はなんだか忙しくて 疲れ気味
あまり頑張り過ぎないようにと 忠告をうけていたけれど

みんなも好きだから頑張ることに

170320黒豆おはぎ (1)

いつもなら 小豆で餡をつくるところを
息子の提案で 黒豆で作ることにしました

少々黒いですが 甘さを控えたこともあってか
あっさりとして やわらかい仕上がりです



170320黒豆おはぎ (2)

早速におはぎを持って
すぐ傍の 夫の父やご先祖さまのお墓参り

その後
実家のお墓へと・・・

ところが、おはぎに気をとられて
お花を忘れちゃった

今日に限って、祖父のお墓へも行こうと準備をしたのに
なんとも悲しいことに・・・
でも 折角来たのだから お花なしでお参りをすることに
気持ちが通じたらいいわ・・・って

[ 2017/03/21 00:00 ] くらし | TB(0) | CM(-)

耳を澄ませば。。。

久しぶりのぽかぽか陽気

冷たい風もなく 陽射しが暖かい~

気になっていたお豆さんを お庭に広げました

170317豆 (1)

パチパチ パチパチ・・・
耳を澄ませると お豆さんがはじける音が聞こえてきます



170317豆 (3)

昨年収穫したお豆さん
息子が一番取りをした後のお豆のガラ

まだ鞘がはじけていないのが・・・



170317豆 (4)

お庭に広げてみると いっぱいになりました

だいちゃんも一緒にお手伝い??

なにも言わなくても 決してシートの中に入りません
うぅ~ん なんてお利口さんなんでしょう



170317豆 (2)

しっかりはじけているのは、機械で飛んでしまうのですが
まだまだお豆さんが残っているんです

まぁ~るい きれいなお豆があるある・・・

夫は息子から頼まれると うれしいようで
ハッスル・ハッスル

息子の仕事量に感心しながら
「これは 自分たちには よい仕事だ・・・」と
[ 2017/03/19 00:00 ] 農業 | TB(0) | CM(-)

もち米が衣に。。。

息子の今年初めて味噌づくり

母は見ているだけ
黒豆を使っていたので 最後につぶしたおまめさんを残しておいて~~って

170314黒豆コロッケ (2)

つぶした黒豆で コロッケづくりです

お肉はやめて なんちゃってミンチ(大豆)と
人参・レンコンを入れて



170314黒豆コロッケ (3)

息子が手伝ってくれました

きれいに ボールのように丸めて



170314黒豆コロッケ (4)

衣は
息子がつくった 「緑餅」の玄米です

えぇ~これをつけるの?

初めてのことで 大丈夫かしら?



170314黒豆コロッケ (5)

まるで ゴマ団子のようですが・・・



170314黒豆コロッケ (1)

油で揚げると
もち米が カリカリと香ばしく美味しい~

ところが 母は 種に下味をつけることを忘れちゃって
まぁ~ 醤油麹でいただくから 良しとしましょう
[ 2017/03/17 00:00 ] 料理 | TB(0) | CM(-)